INAWELI · MÉMOIRES DE CUISINE
Retrouver les saveurs.
Transmettre les souvenirs.
Les recettes sénégalaises de mon enfance, les gestes de nos mamans et les histoires qui vivent autour de la marmite.
Un livre de Raky Sow, à lire, à cuisiner et à transmettre.
Feuilleter les souvenirs : lire un extrait →
Le livre est en préparation.
Bien plus que des recettes.
Le thiéboudienne du dimanche. Le mafé que l’on retrouve avec plaisir. Les douceurs partagées. Vous souvenez-vous de ce que ces saveurs racontent ?
Retrouver
Les plats de l’enfance et les saveurs qui nous ramènent à la maison.
Comprendre
Les gestes, les habitudes et les petites attentions derrière chaque recette.
Transmettre
Une mémoire à partager avec nos enfants et avec celles et ceux que l’on aime.
QUELQUES LIGNES DU LIVRE
À Kaga, à nos mamans
« Merci pour les repas que nous trouvions normaux.
Merci aussi pour les jours où vous avez cuisiné malgré la fatigue que nous ne savions pas encore reconnaître.
Merci pour les dimanches qui sentaient le thiéboudienne.
Merci pour les marmites qui semblaient toujours assez grandes pour accueillir une personne de plus. »
Extrait d’Inaweli — Mémoires de cuisine, Raky Sow.
Pour celles et ceux qui veulent garder une trace.
Vous avez grandi avec ces plats. Vous aimeriez les refaire, les faire découvrir ou simplement retrouver un peu de votre enfance. Ce livre est une invitation à renouer avec cette mémoire.
Et si vous découvrez la cuisine sénégalaise, entrez : les histoires sont aussi une façon de vous accueillir.
Le livre vous parle ?
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DERRIÈRE LE LIVRE
Je m’appelle Raky Sow.
J’ai grandi avec la cuisine de mes parents. Avec Inaweli, je souhaite garder une trace de ce qu’elle m’a transmis : le goût du partage, l’attention aux autres et la force des liens familiaux.
Mémoires de cuisine est un hommage à Kaga, à nos mamans et à toutes celles qui nous ont transmis bien plus qu’une façon de cuisiner.
POUR PROLONGER LA RENCONTRE
Inaweli à feu doux
Cuisine, alimentation et partage : retrouvez les épisodes disponibles du podcast Inaweli.
La transmission se vit aussi ensemble.
Avec l’association Inaweli, nous souhaitons créer des rencontres autour de la cuisine sénégalaise, des histoires familiales et du partage entre générations.
Les ateliers et les rencontres
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